有機莧菜籽 (Organic Amaranth)
今天為大家介紹 : 莧菜籽。聽起來很陌生，沒有錯，女生補血的好蔬菜，它就是莧菜的籽，就是我們平常會在市場買它葉來吃的菜 莧菜籽和藜麥一同樣是無麩質，適合對麩質過敏人士食用。 莧菜，又名米莧，莕菜，刺菜，野莧菜等，是莧科（Amaranthaceae）莧屬中以嫩莖葉為食的一年生...
eGreen 送您Snoopy 特別版情人車
eGreen 送您Snoopy 特別版情人車 Dream Car 陪您歡渡浪漫情人節 eGreen 送出三部，日版Tomy Tomica 特別版「Snoopy情人車」兼同你玩遊戲。 參加 14/2舉行的「史諾比情人車」大抽獎，有機會得到限量特別版「史諾比情人車」一架。...
辣木籽
二年前，當市場還未了解辣木籽這個產品，小店已從印度直接入口，眼見各大小店不斷誇大及失實吹虛其功效，公司決定停售 今天，實在要滿足客戶要求，決定再次進口正宗「印度辣木籽」，各位下週起可到佐敦店購買。 功效及食用方法，可細閲以下文章或向店員查詢。 在2015年6月的...
赤小豆薏米水
今天介紹另一款薏仁米湯水 赤小豆薏米水 功效： 祛濕、利水、祛水腫、美白祛斑及輕微清熱 材料： 赤小豆30克 生薏米60克 做法： 將赤小豆、薏米連同2公升水，用大火煲滾後轉中小火煲1小時，可代水飲用 適合人士：有水腫女性、脾虛濕困人士、懷孕6個月或以上的腳腫孕婦
薏米健脾湯
薏米健脾湯 材料： 紅蘿蔔及鮮淮山各半斤 生熟薏米各30克 陳皮兩片 瘦肉半斤 做法： 紅蘿蔔及鮮淮山去皮切塊 瘦肉汆水 所有材料連同2公升水，先用大火煲滾後轉中小火，煲1.5小時即可 功效：健脾、開胃、祛濕 適合人士：脾虛、春夏困倦人士或胃口不佳人士
薏米 (二)
今天繼續介紹薏仁米及一款湯水 體虛者宜生熟混合服用 不少人用生薏米焗水飲用，其實生薏米不宜焗飲，建議煲一小時才能發揮功效，脾虛濕困人士可加赤小豆、生薏米煲水，即「赤小豆薏米水」替代清水飲用。 春天及轉季常見的濕熱型濕疹病人，患處較紅及流水，日常容易覺得熱，用生薏仁入藥，有...
薏米 (一)
今天介紹為何坊間祛濕清補涼，與自家煲或中醫處方的功效上有那麼大分別 薏米是春夏祛濕及消水腫理想食材，但薏米分生薏米、熟薏米及洋薏米，不是所有薏米均可祛濕。 三種薏米各有功效，生薏米藥用價值最高，可祛濕清熱，熟薏米則主要用作補脾止瀉，洋薏米因含豐富纖維可改善便秘，但不能祛濕，...
濕對脾臓影響
今次主題：濕對脾臓影響，並以薏仁米對治 中醫重視五行屬性，但一年通常分為四季，故此中醫學把一年分為五季，即春、夏、長夏、秋、冬，與五行相對應。 「長夏」屬夏秋交接的過渡時期，由於華南地區(如香港及廣東)的夏季較長，故即使到了9月，仍是既悶熱又陰雨綿綿。...
北芪黨參淮山玉竹螺頭湯
北芪黨參淮山玉竹螺頭湯 以下所有無硫磺、無激素材料（除瘦肉及薑片外），佐敦店有售 . 材料 北芪 4條 黨參 3支（分3-4段） 淮山 8片 玉竹 1両 杞子 20粒 薑 4-5片（2份） 螺頭 3-4 粒 瘦肉 300克 水 2-3L . 做法 ...
認識硫磺 (二)
中藥中殘留硫磺的量是很微量的，短期少量服食一般不會對人體造成危害。但服食過度打磺的中藥對人體健康肯定是有害無益的。 醫學研究已經證明，人體食用硫磺熏蒸過的中藥材料，食物會破壞消化道和呼吸道系統，使這些器官的黏膜受損，導致變異; 另外，還對肝，腎臟等器官有損害。...
