認識硫磺 (一)
踏入冬天，今期會介紹一系列各種常用湯料及藥材，亦會介紹一些保健湯水，但首先會讓大家了解一下，一樣常見但很多人知其存在，但又說不出吃進肚裡後果的東西。 它經常出現在各種中藥、湯料，而它的名字叫「硫磺」。近期熱門話題是利益申報，因此要事先聲名，我們所有中式藥材及湯料，均『沒有硫...
黑蒜肉丸
黑蒜除了直接吃、煲湯外，還可以怎吃？ 今天教大家一個火鍋或時下最流行的蒸煱吃法 黑蒜肉丸 材料: 免治豬肉12安士 黑蒜頭3粒（切粒） 調味 生抽1湯匙 雞蛋1隻 紹酒1湯匙 麻油及胡椒粉少許（可免） 做法 1.將免治豬肉與醃料充分拌勻，撻打至起膠。...
eGrren 請你住「蠔」宅、食和牛
新年好開始！ StartFragment eGrren 請你住「蠔」宅、食和牛 由2017年1月10日至20日共10天，eGreen 幫你個銀包加油，送你加餸錢之餘，實行全家『蠔一蠔』，嚟一個十全十美嘅『元』美一年，全家『蝦』哈大笑。 日本北海道 HOKASHO...
新店開張
新店開張大吉, 一齊順利，全靠各位來賓、達官貴人前來。 感謝各位支持，今天『皇帝』蟹快速搶完！十名皇帝順利𧩙生。 明天，各位準皇帝，請凖時報到 EndFragment
佐敦新店開張！ eGreen 送你驚喜二
為慶祝佐敦新店開張！ eGreen 送你驚喜二！！ 開業萬歲、萬歲、萬萬歲！！ eGreen 封你做『皇帝』 由2016年12月10日至12月16日止，任何人仕，每天可享有一次，以低於半價，即$298大元（正價$600），購買重1.6-1.9kg...
我們搬遷了
我們搬遷了！ 網站維持 24 小時訂貨服務，唯因搬遷關係，送貨服務暫停，爭取12月5日回復正常。 新店將於12月10日開幕，上午為剪彩儀式，下午4時營業。 為慶祝新店開業，除早前推出之網購全單折上折優惠外，將再推出超級三重優惠，詳情稍後公佈，敬請每天到本公司 FB...
四大美人湯
四大美人湯 (四豆湯) 功效 : 補血、去水、去濕、清熱、解毒, 防暑、健脾開胃 材料: 紅小豆10克 綠豆10克 黑豆10克 薏仁10克 1.把薏仁豆、綠小豆，紅小豆和黑豆用水浸泡十個小時。然後放在一旁待用。 2.把經過10個小時浸泡的四種豆子清洗一下，放豆點火加熱湯鍋，...
黑豆 (二)
今天繼續介紹黑豆好處 黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。 另外，根據中醫理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可...
黑豆水
黑豆食譜 黑豆水 將平底鍋燒熱, 熱鑊轉細火 將15- 20顆乾燥的黑豆放到平底鍋中，乾煎一下，黑豆的表皮裂開即可 將黑豆放到杯子中。然後將150-200毫升的水煮沸後，倒入杯中 蓋上杯蓋燜泡5分鐘後即可飲用。
黑豆 (一)
今天介紹黑豆 黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。中醫認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。” 現代人工作壓力大，易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精...
