薑黃及黑胡椒治療癌症

薑黃及黑胡椒治療癌症

根據刊載於《乳癌研究及治療》期刊，由密西根大學癌症綜合研究中心的研究人員所進行的一項研究指出，薑黃及黑胡椒當中的天然化學物質似乎可以抑止乳癌細胞的生長。

結合薑黃和黑胡椒這兩種成分一起服用，薑黃中的薑黃色素和黑胡椒, 能快速讓腫瘤幹細胞完全被消滅！ 研究人員卡可洛拉將薑黃中的薑黃素及黑胡椒中的胡椒鹼 (Piperine) 製成一種溶劑之後，以高出一般飲食 20 倍的含量對乳癌細胞進行實驗。結果他們發現，這種溶劑阻止了幹細胞的擴散能力，但是卻不會影響正常乳房細胞的功能。 卡可洛拉表示「這證明這種化合物並不會傷害正常的乳房組織。」 癌症幹細胞可以使腫瘤無限地增長。由於目前的化療無法對幹細胞造成影響，所以即使經過治療，癌症腫瘤還是能繼續擴散及重生。 研究人員也發現胡椒鹼能增強薑黃素的效用。另外無論腫瘤是否會對雌激素產生反應，這種溶液都能影響癌症幹細胞。這項發現特別重要，因為會造成嚴重副作用的癌症預防藥物，如泰莫西芬 (Tamoxifen) 及雷洛西芬 (Raloxifene)，就無法影響不會與雌激素產生反應的腫瘤。 「以膳食方式來協助腫瘤的抑止，這個想法相當吸引人，而且薑黃素及胡椒鹼似乎也沒有甚麼副作用。」卡可洛拉表示。 其實先前即已經有研究發現富含薑黃素的飲食可以降低罹患乳癌、結腸癌、前列腺癌及肺癌的機率。而動物實驗也顯示黑胡椒及胡椒鹼確實能抑制結腸癌腫瘤及肺癌腫瘤的生長。

薑黃 (Turmeric) 別名黃薑,

降血脂作用

薑黃內的薑黃醇或和醚提取物、薑黃素和揮髮油灌胃，對實驗性高脂血症大鼠和家兔都有明顯的降血漿總膽固醇和B-脂蛋白的作用，並能降低肝膽固醇

抗腫瘤作用

薑黃醇提物能抑制癌細胞生長, 並能減少動物腫瘤的生長，其活性成分主要是薑黃素, 其抑制率與濃度有關

抗炎作用

薑黃素能對抗角義菜膠誘發的腫脹, 類似於非固醇類抗炎藥

利膽作用

薑黃提取物、薑黃素、揮髮油、薑黃酮以及姜烯、龍腦和倍半萜醇等，都有利膽作用，能增加膽汁的生成和分泌，並能促進膽囊收縮

黑胡椒 (black pepper)

黑胡椒是抗炎和抗感染最好的物質之一，因為身體吸收薑黃需要一段時間，而黑胡椒就是用來促進薑黃的吸收！

薑黃及黑胡椒飲料

服用時，請按照「2 比1 」的比例，把（薑黃粉二茶匙）與（黑胡椒粉一茶匙）混合後，加入約200ml溫水和龍舌蘭花蜜，並請「充份攪拌均勻」再一同喝下。