洛神花茶飲

今天介紹洛神花茶飲

洛神花茶

沖泡洛神花茶，通常用一顆兩顆乾花萼已經足夠，第一泡應以熱水沖開之後倒掉，目的是去除雜質塵垢，過濾茶渣後可加入冰糖調味，最好加上杯蓋焗幾分鐘，茶味較濃。

洛神花乾 10g

冰糖或蜂蜜 適量

將洛神花放入鍋中，加入清水並以中火煮開，3分鐘後熄火，利用餘溫浸泡5分鐘。

過濾掉茶渣後，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷後加入冰糖或蜂蜜即可飲用（高溫會破壞蜂蜜的營養）。

如採用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5－8分鐘，以讓洛神花出味後加入冰糖或蜂蜜。

洛神冰菊茶 材料：洛神花、菊花、枸杞子 製法：熱水沖泡5-10分鐘，加入冰糖適量調味。 功能：清咽利喉，潤燥。 寒天山楂洛神蜜 材料：寒天、洛神花、山楂乾。 製法：二種材料用水同煮3-5分鐘，攤涼後加入蜂蜜。 功能：長期飲用可健胃消食

洛神花副作用 任何帶有「治療性」的食物都會有副作用，洛神花含大量有機酸，雖可幫助消化，但對胃酸過多人來說，則以少吃為佳。建議不宜空腹喝茶，加點蜂蜜可減少對腸道的影響。

中醫認為洛神花偏寒涼，體虛氣弱者不宜多吃，生理期或妊娠期的女性亦不應使用。

因有降血壓功能，若是血壓偏低亦不宜飲用。

洛神花可利尿，腎功能欠佳只宜適量。