人工雪燕 vs 真正天然雪燕

今天一開店，就有客人拿著在某商店自稱是雪燕的物體，叫我鑑定之餘，又問我為何人家賣$200/斤，但又有些店是賣$800/斤，究竟是什麼原因？

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我一看實物就叫那位客人比較一下，我們售賣的雪燕外型和她買到的有什麼分別，好笑的是她還説人家的白淨、圓渾囉。我們的形狀不一，而且部份夾著一些小雜質。

後來我跟她説了，分辨桃膠和雪燕的方法後，她面一呆，明白了我的意思，最後將她買的所謂雪燕即場掉了。

其實很簡單，桃膠、雪燕均是植物天然分泌的黏液，形狀自然也是天然不規則，而且既然是樹的樹膠，自然就會黏上所謂雜質的樹皮了。

坊間部份所謂桃膠、雪燕，均會採用合成食用膠再加上顏色，做成桃膠或雪燕產品。有些什至會用工業膠做出來扮桃膠、雪燕，吃這些產品倒不如乾脆食香口膠更安全。

我特別將我們的雪燕和人家的雪燕拍照做了比較，各位自行定論吧。

附對比圖（一）：人工雪燕（左） vs 真正天然雪燕（右） 圖二：本店真正天然雪燕實物

所有天然產品，擁有天然的自然美和獨有色彩，並不會擁有人工做出來的人造美態和顏色，大家吃健康食品，就需要明白這個硬道理。

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