白菜乾豬肺湯

天氣轉涼, 介紹一個潤肺及咽喉乾燥適合的湯

白菜乾豬肺湯

材料

豬肺 1個

白菜乾 90克

南北杏 適量

蜜棗 5粒

做法

1. 將白菜乾用清水浸軟,切斷,用開水略泡,去除澀味;

2. 蜜棗去核,洗淨

3. 豬肺用清水反複出水,切塊,擠乾水,再放入鍋內爆乾水分,取出再放入清水中洗淨

4. 把全部用料一齊放入鍋內加適量清水,武火煮沸後,文火煮兩小時, 調味即可.

適用人士

慢性支氣管炎屬燥熱咳嗽者.症見咳嗽, 氣喘,痰少而粘,微熱口乾,咽喉乾燥,舌紅