黑枸杞 (一)

今天向大家介紹有 “軟黃金” 之稱的黑枸杞

黑枸杞主要出產於甘肅酒泉，新疆，內蒙，青海等沙漠地帶，海拔高氣候乾旱、生態環境潔淨、無污染。 黑枸杞生長在含鹽量極高的惡劣土地，耐鹽鹼能力特強，擁有著極強的生命力

黑枸杞的葯用價值大大高于普通紅枸杞，被譽為“軟金黃”。經測定，黑枸杞中富含氨基酸、維生素等100多種人體必需的營養元素，其營養成分和葯用價值要比其它種類枸杞高很多。

經科學測定，黑枸杞含100多種人體必需的營養元素, 有17種氨基酸，13種微量元素, 黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、醣類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養成分。

其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素（OPC）超過藍莓（黑枸杞含OPC3690mg/100g；藍莓含OPC330～3380mg/100g）。 這是迄今為止發現OPC含量最高的天然野生果實，也是最有效的天然抗氧化劑，其功效是VC的20倍、VE的50倍，具有超強的增強免疫力、延緩衰老的滋補作用。其維生素、礦物質等營養成分含量也很豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用，保健價值遠遠高於普通紅枸杞，因此被譽為“軟黃金”

明天繼續介紹黑枸杞抗氧化、抗衰老的神效