藜麥山藥粥

有很多朋友問藜麥除了加入米飯外, 還有什麼煮法, 今天起一連四天向大家介紹

藜麥山藥粥的做法

藜麥 1/3杯

大米 半杯

山药 1 根去皮

枸杞子 適量

水 五大碗水

鹽 適量

1. 藜麥提前用水泡一個半小時左右，然後和淘洗乾淨的大米加入五大碗水一起下鍋

2. 山藥去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色

3.粥大火煮開後轉中火煮十五分鐘左右

4.加入山藥，開大火，煮開後，轉小火，熬20－30分鐘

5.最後調入鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點枸杞幹顏色會變得很漂亮

此食譜有清火及明目功效

明天介紹粽香藜麥糯米雞